Travaillant seul sur tous les postes je ne peux qu'être restrictif sur mes disponibilités, car il est difficile d'être aux fourneaux et dans les champs pour alimenter les casseroles 
.
Pour le mois d'AOUT Guinguette prévoit de vous accueillir sur réservation le midi, uniquement pour le MENU "Eco-gastronomique" (donc sur réservation) tous les jours sauf le mardi...
Les soirs pour le même menu (donc sur réservation) tous les jours sont possibles sauf le mardi ...
Pour la Formule GUINGUETTE, donc grignotages (Tapas) c'est uniquement les soirs, du jeudi au samedi...
Le dimanche midi aussi je fais des TAPAS, à condition de me prévenir quelques temps(1 heure c'est raisonnable) à l'avance (que je n'allume pas le four et la friteuse pour rien)...
En somme, la Guinguette est toujours ouvertes (sauf le mardi, pour celui qui n'a pas suivis 
) .. il suffit juste de lui demander !!! puis de lui laisser un message ou un texto, elle réponds toujours (sauf au numéros hors de France)...
Le mardi Guinguette va voir Guingy ....ne pas déranger ...merci ....(dis toi que tout est négociable, parfois elle ne veut pas le voir ... du coup elle est dispo pour guincher !!! )